Tra un anno la rintracciabilità sarà obbligatoria per tutte le aziende del settore alimentare. Si potrà percorrere la storia di un prodotto dalla produzione al consumo e viceversa. Più garanzie di sicurezza e di trasparenza per i consumatori, ma i produttori si stanno preparando?

Altri dettagli della nostra inchiesta nella sezione di approfondimento "rintracciabilità degli alimenti: più sicurezza nel piatto".