Un buon tostapane deve preparare fette di pan carré e toast grigliati in modo uniforme, senza bruciature, dorati all’esterno e fragranti all’interno, ma, naturalmente, nella più assoluta sicurezza. Non è sufficiente che sia efficace e comodo da usare: è prima di tutto importante che sia sicuro dal punto di vista termico ed elettrico.

Le prove per verificare la sicurezza elettrica sono state realizzate seguendo le norme. Le parti elettriche non sono accessibili quando si utilizza il tostapane. Tuttavia vale la regola di non infilare un oggetto metallico mentre il tostapane è in funzione per recuperare pezzi di pane rimasti incastrati.

Non è così per quella termica. La sicurezza termica riguarda la temperatura esterna delle pareti, ma anche dei bordi delle fessure, dei comandi, dell’impugnatura delle pinze e di tutto quello che può essere toccato. Il sistema a pareti fredde permette alle pareti del tostapane di non riscaldarsi mentre l’apparecchio è in funzione. Molti modelli oggi sono concepiti in questo modo per garantire la sicurezza termica e proteggere dalle scottature.

Fate attenzione però che in commercio esistono ancora degli apparecchi con le pareti calde, come dimostra il nostro test. Come riconoscerli, per evitarli? Se non vedete segnalato il sistema a pareti fredde sulla confezione dell’apparecchio, vuol dire che ne è privo. Non compratelo.