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Allergie alimentari: sono davvero aumentate?

1 giugno 2009
Allergie alimentari: sono davvero aumentate?

La tendenza è di attribuire qualsiasi reazione avversa al cibo, anche quelle dettate da un'indisposizione temporanea, a un'allergia o intolleranza. I due termini vengono spesso usati come sinonimi, ma erroneamente.


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