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L'origine del pesce: pescato o allevato? Difficile sapere

1 marzo 2006

Da Nord a Sud sono ancora troppo pochi i punti vendita che forniscono indicazioni corrette sulla provenienza del pesce.

Da Nord a Sud sono ancora troppo pochi i punti vendita che forniscono indicazioni corrette sulla provenienza del pesce. Pochi anche quelli che ci dicono se è pescato o allevato. Una mancanza inaccettabile, visto che l'obbligo di etichettatura è entrato in vigore ben quattro anni fa.



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