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Mortadella: il nostro test

1 giugno 2009
Mortadella: il nostro test

In tempi di crisi la mortadella è una certezza: gustosa, italiana ed economica. Costa un terzo rispetto al prosciutto crudo, è più saporita di quello cotto e, a differenza di alcuni salumi prettamente locali (per esempio la finocchiona di Firenze o la soppressa calabra) non è diffusa solo a Bologna.


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