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Pizze surgelate

1 febbraio 2009
Pizze surgelate

Sono pratiche, ma spesso la qualità degli ingredienti lascia a desiderare. La mozzarella, già in quantità ridotte, molte volte si accompagna a formaggi meno nobili. E c'è troppo sale.
Non c'è che dire, rispetto a quella dell'abile pizzaiolo la pizza surgelata è un'altra cosa: metterle a confronto sarebbe come mandare in pista una bicicletta da corsa con un triciclo, non c'è gara. Ciò però non significa che dobbiamo accontentarci di un prodotto cattivo, e l'esito di questo test dimostra che alcune pizze sottozero - anche se in verità poche - sono capaci di stupire.


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