- Sei qui:
- Home
- Alimentazione
- Solfiti nel cibo: rischio nascosto
Alimentazione
Articoli riviste
Solfiti nel cibo: rischio nascosto
1 febbraio 2005
Abbiamo cercato i solfiti, una famiglia di conservanti che possono provocare reazioni di tipo asmatico e gastriti, in gamberetti, salmone, carne trita, frutta essicata e vino. E li abbiamo trovati.
Abbiamo cercato i solfiti, una famiglia di conservanti che possono provocare reazioni di tipo asmatico e gastriti, in gamberetti, salmone, carne trita, frutta essicata e vino. E li abbiamo trovati, per lo più senza alcuna indicazione in etichetta. In alcuni casi la loro presenza supera i limiti di legge.