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Sulle tracce del coniglio: qualità e sicurezza della carne

1 febbraio 2007

Trascurato a livello legislativo, l'allevamento dei conigli non brilla per trasparenza. Un po' di luce la facciamo noi, con un'indagine in 20 punti vendita. Pecche nell'igiene e nella conservazione.



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