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Test: cioccolato fondente

1 ottobre 2005

I produttori  possono mettere nel cioccolato anche grassi vegetali diversi dal burro e cacao: per fortuna non ne abbiamo trovato traccia nelle 19 tavolette del test. Nella degustazione, però, nessun cioccolato ottiene un giudizio pienamente buono. Risultati amari per quanto riguarda il rispetto dei lavoratori e dell'ambiente.



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