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Un malessere dovuto al pesce

1 giugno 2005

Sgombri e simili (tonno, acciughe, sardine e così via) possono causare un'intossicazione molto fastidiosa.

Sgombri e simili (tonno, acciughe, sardine e così via) possono causare un'intossicazione molto fastidiosa. Questo capita soprattutto quando il pesce è conservato male, perchè si formano alcune sostanze di decomposizione potenzialmente tossiche. Il nostro test su 85 campioni di pesce.



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