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Latte crudo: guarda il video
11 marzo 2010
Il latte appena munto, detto anche "latte crudo", si trova direttamente in alcune fattorie, grazie ad appositi distributori, che si diffondono sempre più.
Il "latte crudo" può essere una buona scelta, economica e ambientale: il gusto è più saporito e le caratteristiche nutrizionali sono inalterate. Ma non è pastorizzato, per cui non è indicato per tutti, soprattutto i bambini.