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Tutto su vitamine e sali minerali

1 ottobre 2013
Tutto su vitamine e sali minerali

Mangiare bene per stare bene. Un'alimentazione varia ed equilibrata, ricca di frutta e verdura, ci offre tutto quello di cui abbiamo bisogno: proteine, carboidrati, lipidi, ma anche vitamine e sali minerali, fondamentali per l'organismo. Scopri in quali alimenti si trovano, quale ruolo svolgono e qual è il tuo fabbisogno quotidiano.

Piccole e potenti dosi

Vitamine e sali minerali sono due micronutrienti: sono presenti cioè in minuscole dosi negli alimenti e basta assumerne piccole quantità per permettergli di svolgere la loro funzione, fondamentale per il corretto funzionamento del nostro organismo. Esplora i nostri "ABC" per saperne di più su ogni vitamina o sale minerale: di cosa si tratta, in che alimenti si trova, quale ruolo svolge, qual è il fabbisogno quotidiano e quali sono i rischi se ne assumi una quantità eccessiva o scarsa.

 

L'ABC delle vitamine

L'ABC dei minerali



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