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L'acqua del rubinetto è buona, ma non ci fidiamo

24 giugno 2010

Massimo Labra - Università degli Studi di Milano Bicocca
Maurizio Casiraghi - Università degli Studi di Milano Bicocca


Che rapporto hanno gli italiani con l'acqua? Molti preferiscono quella in bottiglia. Cosa li guida nella scelta? Il gusto o la diffidenza verso l'acqua del rubinetto? Nell'articolo gli autori conducono un'analisi critica delle diverse tipologie di acqua, evidenziando quali sono i principali timori e le preferenze degli italiani.


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