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La piramide della dieta mediterranea: come mangiare per restare in salute
1 febbraio 2010
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Gli esperti hanno stilato una versione aggiornata della piramide alimentare, tutta orientata a valorizzare ancora di più la dieta mediterranea.
Quali alimenti prediligere
Non solo ridurre la carne e aumentare il pesce, non solo ricorrere meno ai cibi di origine animale e consumare più frutta e verdura. Gli esperti consigliano proprio gli alimenti più tipici della nostra tradizione: dalle olive alle cipolle, dalla frutta in guscio al pesce.
Nella piramide si specifica quali alimenti devono consumati a ogni pasto, quali ogni giorno, quali solo poche volte alla settimana o meno ancora.
Non solo alimenti, ma anche consigli pratici
La nuova piramide alimentare contiene una serie di consigli.
- Bere molto
- Consumare vino con moderazione
- Mantenere porzioni moderate
- Ridurre il sale aggiunto
- Non scordare l'attività fisica
- Frutta e verdura (variando i colori)
- Cereali integrali
- Olio d'oliva
- Frutta a guscio, olive, semi, erbe e spezie, cipolla e aglio
- Pesce
- Legumi
- Salumi
- Dolci
- Carne