La piramide della dieta mediterranea: come mangiare per restare in salute

Quali alimenti prediligere
Non solo ridurre la carne e aumentare il pesce, non solo ricorrere meno ai cibi di origine animale e consumare più frutta e verdura. Gli esperti consigliano proprio gli alimenti più tipici della nostra tradizione: dalle olive alle cipolle, dalla frutta in guscio al pesce.
Nella piramide si specifica quali alimenti devono consumati a ogni pasto, quali ogni giorno, quali solo poche volte alla settimana o meno ancora.

Non solo alimenti, ma anche consigli pratici
La nuova piramide alimentare contiene una serie di consigli.

• Bere molto
• Consumare vino con moderazione
• Mantenere porzioni moderate
• Ridurre il sale aggiunto
• Non scordare l'attività fisica

• Frutta e verdura (variando i colori)
• Cereali integrali
• Olio d'oliva
• Frutta a guscio, olive, semi, erbe e spezie, cipolla e aglio
• Pesce
• Legumi

• Salumi
• Dolci
• Carne