Panettone e pandoro: prezzi a confronto
Quest’anno i prezzi di panettoni e pandori crescono leggermente, ma restano comunque inferiori rispetto a quelli degli anni precedenti. Per risparmiare, meglio evitare le pasticcerie e aspettare le offerte della grande distribuzione.
Panettone: i costi salgono
Il Natale 2014 è stato più che positivo. Lo scorso anno, infatti, vendite e consumi di panettoni e pandori sono cresciuti, invertendo la tendenza degli ultimi anni. A trainare la ripresa, le vendite al sud e nelle isole. La grande distribuzione resta il canale di vendita più utilizzato dagli italiani (oltre il 50% dei prodotti venduti viene acquistato nei supermercati). E questo Natale come sarà? Sicuramente nemmeno quest’anno sulle nostre tavole mancheranno i dolci classici della tradizione natalizia. I prezzi registrano un lieve aumento rispetto al 2014, ma confrontandoli con quelli degli anni precedenti, rimangono comunque mediamente inferiori.
I prezzi dei panettoni al supermercato
Abbiamo verificato i prezzi di panettoni (tutti da 1 kg) negli ipermercati, supermercati e discount di Milano e Roma. Li abbiamo quindi confrontati con i prezzi del 2014, per verificare la variazione di costo subita.
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Prezzo in euro | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Min | Max | Media | Variazione dal 2014 | ||
| Balocco Il Panettone | 3,90 | 5,90 | 4,56 | 7% | |
| Bauli Il Panettone | 4,59 | 8,90 | 5,58 | 7% | |
| Carrefour Panettone | 3,99 | 4,99 | 4,49 | 13% | |
| Coop Panettone Classico | 4,99 | 4,99 | 4,99 | 25% | |
| Cova Panettone di Milano | 9,90 | 14,00 | 12,33 | 10% | |
| Favorina (Lidl) Panettone | 3,49 | 3,49 | 3,49 | 6% | |
| Le grazie (Esselunga) Panettone ricetta classica | 3,18 | 3,18 | 3,18 | 10% | |
| Maina Il Gran Panettone | 3,99 | 5,99 | 4,49 | 11% | |
| Melegatti Panettone Classico | 3,99 | 5,99 | 4,74 | 15% | |
| Motta Il panettone | 3,49 | 6,65 | 5,09 | -5% | |
| Paluani Il panettone classico | 3,95 | 4,99 | 4,71 | 6% | |
| Tre Marie Il Panettone Milanese | 9,90 | 12,90 | 11,41 | -2% | |
Per risparmiare cerca le offerte
I prezzi dei panettoni classici nel formato da 1 kg superano raramente i 6 euro e, in alcuni casi, approfittando delle offerte è possibile trovare prodotti anche a meno di 3 euro. I prezzi riportati in tabella comprendono anche le promozioni: tutti i panettoni (così come i pandori) sono infatti spesso in offerta. Se vuoi risparmiare, quindi, è sempre bene tenere in considerazione gli sconti. Alcune marche di panettoni e pandori hanno un prezzo decisamente più alto. Nel nostro caso, Cova e Tre Marie hanno un prezzo medio che supera i 10 euro.
Panettone vegano
Si chiama Gran Natale Vegan e dalla foto sulla confezione sembra un panettone a tutti gli effetti. In realtà viene venduto con la denominazione di “soffice dolce di Natale” e da nessuna parte (giustamente) in etichetta compare l’indicazione panettone. Come mai? Solo i prodotti che rispettano specifici requisiti previsti dalla legge possono definirsi “panettone”. Tra questi, è richiesto il burro come unico tipo di grasso e la presenza di uova nell’impasto. Il Gran Natale Vegan, invece, contiene olio extravergine di oliva al posto del burro ed è senza uova.
I prezzi dei pandori al supermercato
Abbiamo verificato i prezzi dei pandori (tutti da 1 kg) negli ipermercati, supermercati e discount di Milano e Roma. Li abbiamo quindi confrontati con i prezzi del 2014, per verificare la variazione di costo subita.
| Pandoro | Prezzi in euro | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Min | Max | Media | Variazione dal 2014 | ||
| Balocco Il Pandoro | 3,95 | 5,49 | 4,74 | 10% | |
| Bauli Il Pandoro di Verona | 4,59 | 7,90 | 5,58 | 9% | |
| Carrefour Pandoro | 3,99 | 4,99 | 4,66 | 17% | |
| Coop Pandoro classico | 3,99 | 4,99 | 4,66 | 17% | |
| Favorina (Lidl) Pandoro | 3,65 | 3,79 | 3,72 | 10% | |
| Le grazie (Esselunga) Pandoro | 3,18 | 3,18 | 3,18 | 10% | |
| Maina Il Gran Pandoro | 3,99 | 7,90 | 5,31 | 24% | |
| Melegatti Pandoro di Verona | 3,99 | 6,59 | 4,70 | 11% | |
| Motta Il pandoro | 4,45 | 7,49 | 5,87 | 7% | |
| Paluani Il pandoro classico | 4,59 | 7,90 | 5,63 | 18% | |
| Tre Marie Il Pandoro | 10,90 | 12,90 | 11,79 | 3% | |
Cresce la spesa per i prodotti artigianali
Questo Natale crescono anche le vendite dei dolci natalizi artigianali (si stima un più 0,7%) con una spesa complessiva di oltre 400 milioni per un totale di 562 mila tonnellate di prodotti. A titolo di confronto, abbiamo verificato anche i prezzi di panettoni e pandori di pasticceria, contattando le pasticcerie milanesi più famose per il panettone e quelle veronesi per il pandoro. Rispetto alla grande distribuzione, i prezzi sono decisamente diversi. I panettoni delle pasticcerie milanesi oscillano tra i 25 e i 35 euro al chilo. Per quanto riguarda il pandoro, invece, a Verona lo si trova a un prezzo che va dai 21 ai 35 euro al chilo. Rispetto allo scorso anno, non ci sono state grosse variazioni.