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Colombe e dolci pasquali senza benzofenoni. Ma occhio agli imballaggi

09 aprile 2009

Colombe e dolci pasquali, prodotti da forno confezionati ancora caldi e contenuti in scatole di cartone, possono essere considerati a rischio 4-metilbenzofenone, composto utilizzato nell'inchiostro di stampa degli imballaggi. Non ne abbiamo trovato tracce negli alimenti analizzati, ma in alcune scatole sì.

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