Barbecue: come sceglierli e usarli in sicurezza

Con la bella stagione le grigliate all'aperto sono all'ordine del giorno. Se non hai la possibilità di avere un braciere in muratura in giardino, oppure lo spazio su una terrazza, non devi per forza rinunciare al piacere di un bel barbecue tra amici: accanto ai modelli tradizionali, a legna o carbonella, ci sono anche quelli a gas, più semplici da accendere e che producono meno fumo.