Epatite A e frutti di bosco: 1.300 i casi in Italia

Frutti di bosco surgelati sempre più nel mirino per il virus dell'epatite A: altri lotti risultati positivi. Ecco la lista dei prodotti ritirati.

Castagne matte, come distinguere i frutti tossici da quelli commestibili | Altroconsumo

Possono essere confuse con le normali castagne, eppure sono tossiche. Parliamo delle cosiddette castagne matte, frutti che è possibile trovare nei parchi urbani e in contesti cittadini e che possono rappresentare un rischio per la salute. Vediamo a cosa stare attenti per non confonderle e alcuni consigli pratici per conservare e consumare le castagne commestibili.

Molluschi, come riconoscerne la freschezza

Cozze, vongole, ostriche... tutti i trucchi per scegliere i frutti di mare più freschi.

Il dolcificante artificiale non sempre è meno calorico dello zucchero | Altroconsumo

Alcuni dolcificanti artificiali, presenti nei prodotti cosiddetti "light", potrebbero favorire diabete e obesità invece di prevenirli. Ecco le cinque cose da sapere

Aspartame e cattiva informazione

L’aspartame, uno dei più diffusi e utilizzati dolcificanti artificiali fa ancora scalpore. Cancerogeno? Alcuni studi sostengono di sì, ma altri, più numerosi e completi, smentiscono.

Prodotti per l’infanzia: Iva ridotta, ma il prezzo scende? Per i seggiolini troppo poco | Altroconsumo

L'abbassamento dell'imposta decisa con l'ultima manovra ha portato a un reale calo dei prezzi o gli aumenti di produttori e rivenditori hanno riassorbito il beneficio atteso? Abbiamo rilevato i prezzi di un campione di pannolini, latti artificiali e seggiolini, prima e dopo l'entrata in vigore del taglio dell'Iva. I prezzi dei dispositivi di ritenuta auto rilevati sono scesi solo 7,5% contro un calo atteso di almeno il 13,9%. Meglio i latti artificiali, bene i pannolini.

Come scegliere e pulire le cozze in modo semplice e veloce | Altroconsumo

Un bel piatto di cozze è qualcosa di irresistibile per tutti gli amanti del pesce e dei frutti di mare. Se non scelte e pulite bene, però, le cozze possono nascondere delle insidie.

Come scegliere anguria e melone

Dissetano e sono ricchi di vitamine, ma scegliere i frutti protagonisti dell'estate può risultare piuttosto difficile. Ecco i nostri consigli per acquistare angurie e meloni che hanno raggiunto il giusto grado di maturazione e cercare di evitare brutte sorprese.

Come congelare la frutta | Altroconsumo

Congelare la frutta per potersi concedere albicocche, pesche e ciliegie tutto l’anno è possibile. Una volta scongelati, i frutti potranno essere mangiati crudi, cotti o utilizzati per preparare marmellate, torte, sorbetti, frullati.

Viaggiatori: attenzione a tavola

Durante le vacanze, soprattutto nei Paesi dove l’igiene non è particolarmente curata, i cibi e le bevande che consumiamo possono essere causa di diverse infezioni. Il sintomo più comune è la cosiddetta “diarrea del viaggiatore”, ma sono numerose le malattie alimentari che si possono contrarre con il consumo di acqua, vegetali, frutti di mare, latte e derivati. Ecco a cosa fare attenzione.