Utensili e fornelli: le risposte ai dubbi più comuni | Altroconsumo

Quale tipo di cottura mantiene al meglio le proprietà nutrizionali? Posso usare in sicurezza il microonde? E come conservo correttamente il cibo che ho preparato? I dubbi in cucina non sono solo su cosa portare in tavola ma anche su come cucinarlo e con quali strumenti. Non tutte le cotture infatti sono adatte a ogni alimento. Dagli usi della pentola a pressione alla scelta della padella corretta, ecco le risposte ai dubbi più comuni quando si parla di utensili e cottura.