Guida all'acquisto

Come scegliere impastatrici e robot da cucina

robot da cucina

Le impastatrici e i robot da cucina sono un valido aiuto in cucina, sia per i cuochi esperti sia per i principianti. Ma quale scegliere? E soprattutto: come? Li abbiamo messi alla prova entrambi con ricette specifiche. E prima di acquistarne uno ecco qualche consiglio.

Se hai deciso di acquistare un'impastatrice oppure un robot da cucina, ecco a cosa devi prestare più attenzione:

  • prima di tutto controlla lo spazio che hai a disposizione: non solo le dimensioni dell’apparecchio, ma considera che ti serve uno spazio operativo libero intorno per appoggiare ingredienti e contenitori e deve essere facilmente accessibile anche dall’alto per estrarre le preparazioni; 
  • controlla anche la lunghezza del cavo per raggiungere la presa elettrica più vicina in modo da non doverlo spostare dalla sua posizione per poterlo far funzionare; 
  • la funzione cottura influisce notevolmente sul prezzo: non dimenticare che comunque non sostituiscono completamente i fornelli o il forno; 
  • non lasciarti influenzare troppo dalla possibilità di caricare le ricette con le app: spesso questa funzione non vale il costo aggiuntivo dell’apparecchio;
  • alcuni apparecchi hanno più accessori già inclusi, altri possono essere acquistati separatamente: verificane la disponibilità, ad esempio se sei interessato a preparare spremute o centrifugati, se desideri preparare anche lo yogurt o far lievitare l’impasto per la pizza valuta che sia disponibile la funzione apposita o che l’apparecchio possa lavorare a temperature basse (40°C circa);
  • la presenza di accessori come spatola e dosatori può essere utile, ma non indispensabile; 
  • è comodo un apparecchio con più lame, sia perché sono più specifiche per ciascuna funzione, sia perché non devi lavare immediatamente la lama per diversi utilizzi.
  • la capacità dei contenitori: influenza la quantità di cibo che puoi preparare.

Stai pensando di acquistarne uno? 

consulta il nostro test su impastatrici e robot


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