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Come evolverà la tecnologia nel settore dell’alimentazione? Tra le novità più importanti ci saranno le blockchain che, applicate alle filiere agroalimentari, potranno garantire maggior trasparenza per i consumatori. Questi database permetteranno infatti di seguire gli alimenti dalla produzione al consumatore finale, rendendo facile identificarne l’esatta provenienza e prevenire fenomeni come i falsi “Made in Italy”.


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