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Alimentazione
Altroconsumo a Mantova per il Food&Science Festival
24 set 2020, 10:00 - 04 ott 2020, 18:00Altroconsumo al Food&Science Festival di Mantova che, nella alla quarta edizione, mette al centro il tema della metamorfosi culturale che stiamo attraversando nell’ambito della produzione e del consumo del cibo.
Laboratori, mostre, workshop, corsi di formazione e installazioni multimediali saranno distribuite nelle principali zone del centro storico e animeranno per un fine settimana la città di Mantova.
L’organizzazione sarà presente con diversi interlocutori per presentare La Spesa che Sfida, progetto finanziato dal Ministero dello Sviluppo Economico (DM 7 febbraio 2018), e le attività in corso legate allo spreco alimentare.
In attesa della tre giorni, la manifestazione è online con i Food&Science Delivery, una serie di incontri in streaming sui social. L’appuntamento con Altroconsumo è il 24 settembre.
Comunicati stampa
Inchiesta rifiuti alimentari: con lockdown il 41% degli italiani ha ridotto spreco di cibo
L’88% degli intervistati reputa lo spreco alimentare un grave problema etico. Piu di 1 italiano su 3 sprecherebbe meno alimenti se si potessero acquistare sfusi.
Analisi su frutta e ortaggi: bucce e scarti sono una fonte di nutrienti ma attenzione ai pesticidi
Dall’analisi dell’Organizzazione dei consumatori emerge addirittura che in alcuni casi gli scarti sono più nutrienti rispetto alle parti che siamo abituati a mangiare. Ecco come utilizzare al 100% la frutta e la verdura che acquistiamo. Con il progetto “La Spesa che Sfida” prosegue l’impegno di Altroconsumo contro gli sprechi alimentari e a sostegno di una sana alimentazione.
Spesa: un italiano su due disposto a spendere di più per tutelare l’ambiente
Intervistate oltre 1.600 persone: il 60% è consapevole del fatto che le proprie abitudini alimentari impattano sul Pianeta.
Progetto La Spesa che Sfida: da Altroconsumo i consigli per salvare salute e portafoglio.