#content#
Alimentazione
La Spesa che Sfida: Palermo tra salute e sostenibilità
18 set 2020, 17:00 - 18 set 2020, 21:00Altroconsumo a Palermo per parlare di alimentazione e consapevolezza al supermercato e a tavola.
Esperti del settore medico, sociologico e alimentare si confronteranno sul tema della nutrizione e delle scelte alimentari per tutelare la salute e ridurre lo spreco domestico, anche alla luce dell’aumentata consapevolezza seguita all’emergenza COVID.
L’evento è realizzato nell’ambito del progetto La Spesa che Sfida e finanziato dal Ministero dello Sviluppo Economico (DM 7 febbraio 2018).
La partecipazione è aperta al pubblico su registrazione.
Per informazioni: Riccardo Di Grusa rappresentantesicilia@altroconsumo.it
I.E.ME.S.T., Istituto Euro Mediterraneo di Scienza e Tecnologia
Comunicati stampa
Analisi su frutta e ortaggi: bucce e scarti sono una fonte di nutrienti ma attenzione ai pesticidi
Dall’analisi dell’Organizzazione dei consumatori emerge addirittura che in alcuni casi gli scarti sono più nutrienti rispetto alle parti che siamo abituati a mangiare. Ecco come utilizzare al 100% la frutta e la verdura che acquistiamo. Con il progetto “La Spesa che Sfida” prosegue l’impegno di Altroconsumo contro gli sprechi alimentari e a sostegno di una sana alimentazione.
