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Alimentazione
Festival del Giornalismo Alimentare
25 feb 2016, 09:00 - 27 feb 2016, 18:00A Torino la prima edizione del festival giornalistico del cibo e dell’alimentazione, per avviare un confronto sulla qualità dell'informazione nell’ambito food.
Tre giorni in cui momenti di lavoro e panel di approfondimento si alterneranno a eventi collaterali (show cooking, degustazioni ed educational sul territorio).
Altroconsumo, partner dell’evento, sarà fin dalla prima giornata tra i protagonisti.
Tanti i tempi che saranno affrontati: lo spreco e il diritto al cibo, il rapporto tra comunicazione e abitudini dei consumatori, i progressi della ricerca, gli inutili allarmismi e i reati alimentari, fino alla necessità di promuovere un consumo consapevole.
Rosanna Massarenti, direttore responsabile, e Franca Braga, responsabile settore alimentazione e salute, interverranno per Altroconsumo che da sempre si occupa di sicurezza alimentare, guidando i consumatori nel processo di scelta.
La partecipazione al festival è gratuita, è possibile accreditarsi per prenotare l'ingresso.
università Cavallerizza Reale - Torino
Dossier tecnici
Inchiesta bio: alimenti biologici e convenzionali, il confronto
Valore nutrizionale e sostenibilità: occorre informare correttamente il consumatore.
Comunicati stampa
Consumer groups put food sustainability at the centre of Milan Expo
Today, at a conference organised by BEUC and its Italian member Altroconsumo, European consumer groups are placing healthy and sustainable food choices at the forefront of the Milan Expo.