Ogm: il diritto del sapere

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Una nuova legge precisa meglio ed estende l'obbligo di indicare in etichetta eventuali organismi geneticamente modificati contenuti nei prodotti confezionati... Noi siamo andati tra gli scaffali dei supermercati a controllare se le nuove norme sono rispettate dalle case produttrici. Abbiamo acquistato una serie di prodotti contenenti mais e quasi altrettante confezioni di alimenti a base di soia e non sono mancate le sorprese. Nessuno degli alimenti acquistati dichiarava in etichetta la presenza di organismi geneticamente modificati, peccato che in due prodotti abbiamo trovato consistenti percentuali di soia transgenica. Da parte dei produttori non c'è quindi ancora un pieno rispetto dei consumatori e soprattutto di uno dei loro diritti primari: quello di sapere che cosa mangiano.