Lime

Benefici
vitamina C
Come scegliere
colore verde, cosnistenza turgida
Come conservare
fino a due settimane in frigo
Descrizione
Prevalentemente d’importazione, il lime è un agrume che per forma assomiglia al limone ma con la differenza che è di taglia più piccola, è più acido ed è verde. Per le sue caratteristiche viene utilizzato per conferire un gusto più acido, il suo succo è impiegato in spremute, marmellate e tante altre preparazioni.
Mesi
GEN | FEB | MAR | APR | MAG | GIU |
LUG | AGO | SET | OTT | NOV | DIC |
Apporto nutritivo
Ricco di vitamina C come tutti gli agrumi, il suo succo è acido e astringente, infatti è molto utile in caso di problemi intestinali. Di minerali come potassio, ferro e fosforo ha un contenuto inferiore alla media rispetto agli altri frutti.
I nostri consigli
Un consiglio quando si acquista il lime è di congelarne il succo a cubetti.