Melograno: sceglilo ben maturo

Benefici

vitamina C, potassio, polifenoli

Come scegliere

buccia ben colorata, fresca, integra, senza spaccature e raggrinzimenti

Come conservare

nel cassetto del frigo al massimo per due settimane

Descrizione

Il melograno è un frutto dalla pelle molto spessa, con l'interno pieno di semi di un colore rosso intenso. Originario dell’Iran, tradizionalmente viene usato anche per preparazioni salate. Molto diffuso in Sicilia e nell’intera Macchia mediterranea, in Italia troviamo prevalentemente la varietà Dente di cavallo - anche se nei paesi d’origine ve ne sono numerose.

Mesi

GEN	FEB	MAR	APR	MAG	GIU
LUG	AGO	SET	OTT	NOV	DIC

Apporto nutritivo

Una porzione da 150 g apporta 90 Kcal. Ha un buon contenuto di fibra e di potassio, oltre a un buonissimo contenuto di vitamina C. Anche il suo contenuto di antiossidanti è significativo.

I nostri consigli

Scegli e acquista i frutti ben maturi, perché una volta staccati dall’albero non maturano più.

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