Nespola

Descrizione

Originaria del Giappone, la nespola è stata introdotta in Europa come pianta ornamentale, ma si è sviluppato presto nei Paesi mediterranei come albero da frutta. Ha buccia e polpa arancio e al suo interno contiene 3 semi non commestibili.

Mesi

Apporto nutritivo

Questo frutto con nocciolo ha un gradevole sapore acidulo o dolce. Come tutti i frutti ha un buon contenuto di potassio, sebbene sia interessante dal punto di vista nutrizionale perché ricco in fibra solubile (principalmente pectina). I frutti con il colore più intenso hanno un maggior contenuto in carotene.

I nostri consigli

È consigliabile consumare le nespole quando sono completamente mature, altrimenti possono risultare acide e indigeste. Si consumano normalmente fresche e, sebbene siano semplice da sbucciare (la sua buccia si toglie con facilità), i grandi semi attaccati a una pellicina interna possono renderne difficile il consumo.