Padelle
Per la riuscita di un buon piatto, in cucina non può mancare una padella di qualità. Sono tante le caratteristiche che contribuiscono: il tipo di superficie antiaderente, l’impugnatura, lo spessore del fondo e il peso. Abbiamo testato quelle antiaderenti di diametro 24 cm. Scopri qual è la migliore.
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Come scegliere la padella giusta
Stai per acquistare delle nuove padelle e non sai quali possano essere i fattori da considerare per non sbagliare: per cuocere i cibi infatti, è fondamentale trovare il modello più adatto. Ecco tutti i consigli utili per poter scegliere la padella migliore per ogni ricetta.
Come testiamo
Per testare le padelle abbiamo preso in esame alcuni fattori quali la distribuzione del calore, l'efficacia antiaderente con la preparazione di pancake e uova, la resistenza alla corrosione, le macchie, l’eventuale deformazione del fondo ad alte temperature e la semplicità di utilizzo.
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