Migliori robot da cucina con funzione cottura: tutti i risultati del nostro test

Come valutiamo un robot da cucina con funzione cottura

Questi apparecchi combinano in un unico prodotto lavorazione degli ingredienti e cottura. Possono quindi tritare, impastare, montare e amalgamare, ma anche cuocere preparazioni diverse. Proprio perché le funzioni sono numerose, nella scelta è più utile guardare ai risultati ottenuti nelle prove che al semplice numero di programmi disponibili.

Nei nostri test verifichiamo le prestazioni in lavorazioni come impasti duri, morbidi e liquidi, bianchi a neve, tritatura, preparazione di omogeneizzati, maionese, pasta e grattugiatura. In questo modo controlliamo quanto bene il robot riesca a gestire consistenze e preparazioni differenti.

A queste prove aggiungiamo quelle dedicate alla cottura. Prepariamo zuppe, riso, dessert, minestrone e ricette al vapore. Valutiamo non soltanto il risultato finale, ma anche precisione e stabilità della temperatura, uniformità, doratura e tempi necessari per completare la preparazione.

La capacità della ciotola è particolarmente importante se si cucina per più persone. Nel comparatore puoi distinguere modelli con capacità da 3.000 a 4.000 ml, da 4.000 a 5.000 ml e da 5.000 ml in su. La dimensione va quindi valutata in relazione alle quantità che prepariamo abitualmente e allo spazio disponibile sul piano di lavoro.

Anche la potenza è un dato utile, ma non descrive da sola le prestazioni dell’apparecchio. I modelli presenti nel comparatore partono da 1.500 W e, nelle schede prodotto, potenza e capacità possono essere messe direttamente in relazione con i risultati ottenuti nelle prove pratiche.

Un altro elemento da considerare è la facilità d’uso. Valutiamo istruzioni, pannello di controllo, montaggio e smontaggio, programmazione, riempimento e svuotamento, pulizia, trasporto e stoccaggio. Nei modelli che prevedono un’app controlliamo inoltre quanto sia semplice effettuare la connessione.

Robot da cucina connessi

La connessione può essere utile soprattutto per chi vuole utilizzare ricette guidate e funzioni digitali. I robot connessi possono dialogare con un’app, generalmente tramite Wi-Fi o Bluetooth, per offrire istruzioni passo passo, aggiornamenti e gestione di alcune impostazioni. I modelli non connessi vengono invece utilizzati esclusivamente tramite i comandi dell’apparecchio e sono in genere più economici.

Nel comparatore attuale sono presenti robot connessi e non connesso. I prodotti disponibili mostrano anche differenze rilevanti per capacità della ciotola, potenza e prezzo; il comparatore è aggiornato periodicamente.

Prezzi e offerte

I robot da cucina con funzione cottura appartengono generalmente a una fascia di prezzo elevata e le differenze tra un modello e l’altro possono essere consistenti. Nel comparatore attuale i prezzi visibili vanno da circa 600 euro fino a circa 1.600 euro, a seconda del modello e delle offerte disponibili.

Il prezzo va quindi confrontato con ciò che il prodotto sa fare realmente: capacità, prestazioni nelle ricette, precisione della cottura, semplicità di utilizzo e funzioni digitali possono incidere più della sola dotazione dichiarata.

Assegniamo il riconoscimento Migliore del Test al prodotto che ottiene il punteggio complessivo più elevato, mentre Miglior Acquisto identifica il modello con il miglior rapporto tra qualità e prezzo.

Come usare il nostro comparatore

Puoi restringere la ricerca utilizzando i filtri disponibili per:

- marca;

- prezzo;

- potenza da 1.500 W in su;

- capacità della ciotola principale, da 3.000 a 4.000 ml, da 4.000 a 5.000 ml oppure da 5.000 ml in su;

- apparecchio connesso;

- prestazioni di cottura;

- prodotti consigliati da Altroconsumo.

In questo modo puoi partire dalle dimensioni e dalle funzioni che ti interessano e confrontare i risultati ottenuti nelle prove pratiche, invece di basarti soltanto sulle caratteristiche tecniche dichiarate.

Come testiamo i robot da cucina con funzione cottura

Selezioniamo i modelli tenendo conto della loro diffusione nei negozi fisici e online. Per le marche principali acquistiamo i nuovi prodotti quando arrivano sul mercato, mentre per gli altri brand aspettiamo che raggiungano una diffusione significativa. Gli acquisti vengono effettuati almeno una volta all’anno e i modelli vengono inviati in laboratorio poco dopo.

Nel giudizio complessivo le prove di laboratorio pesano per l’88%, mentre l’affidabilità della marca rappresenta il 12%. All’interno delle prove di laboratorio, le prestazioni pesano per il 53% e vengono valutate in funzione delle caratteristiche dell’apparecchio, distinguendo anche tra modelli con e senza cottura e considerando gli accessori disponibili.

La facilità d’uso pesa per il 22%. Per i robot con funzione cottura consideriamo l’intero utilizzo dell’apparecchio, dalla preparazione degli ingredienti alla gestione della ricetta, fino alla pulizia e alla sistemazione dopo l’uso. Le prove comprendono inoltre pannello di controllo, programmazione e, quando prevista, connessione con l’app.

La parte restante delle prove di laboratorio è suddivisa equamente tra solidità dell’apparecchio, rumorosità e consumi. Consideriamo inoltre aspetti come durabilità, sicurezza e stabilità durante il funzionamento. Diventa socio Altroconsumo a soli 2 euro per i primi 2 mesi e accedi a tutti i nostri contenuti riservati e alle offerte disponibili.