Vini

266  Test completati

Il vino, uno dei simboli del made in Italy, da sempre è sinonimo di convivialità e piacere dei sensi. Abbiamo testato per te diverse tipologie di vini, acquistabili in grande distribuzione e in enoteca.

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vino

Bianchi

vino bianco

Per ottenere un vino bianco non occorre per forza partire da uve bianche, ma nel caso sono necessarie lavorazioni apposite. A parte qualche eccezione in genere i bianchi si presentano maturi e pronti per essere consumati nella primavera successiva alla vendemmia.

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Vini rosati

vini rosati

I vini rosari sono prodotti da nord a sud lungo la penisola, si presentano freschi e profumati. Si sposano benissimo con antipasti e piatti a base di pesce, di verdure, formaggi freschi e perché no, con la pizza.

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Rossi

vino rosso

Il vino rosso si ottiene a partire da uva a bacca nera, grazie alle sostanze presenti nella buccia che conferiscono il colore. L'abbinamento classico di un rosso è con piatti a base di carne, ma alcuni rossi, specie giovani, formano con il pesce un’accoppiata in molti casi felicissima.

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Spumanti

champagne

Gli spumanti si possono classificare in base al tipo di lavorazione, alla provenienza, al tipo di uva di partenza e al contenuto di zuccheri. Per questo test abbiamo scelto 15 spumanti metodo classico, tra i quali Champagne, Franciacorta e Trento doc, nelle versioni brut ed extra brut. Si tratta di vini molto versatili, che possono essere consumati come aperitivo oppure possono accompagnare primi e secondi a base di pesce e crostacei, fritture miste, carni bianche, uova, formaggi freschi e di media stagionatura.

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Come scegliere il vino

Trovare il vino giusto può essere un'impresa e sicuramente dipende anche dai gusti personali. Ma per trovare la bottiglia migliore ci sono alcuni consigli generali validi per tutti e anche il nostro test su oltre 300 prodotti.

Come scegliere il vino 

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Come testiamo i vini

Abbiamo testato più di 300 vini, tra rossi, bianchi (tra cui affinati e friulani), rosé e spumanti. Per stilare la classifica abbiamo portato i vini in laboratorio per farli analizzare, li abbiamo fatti degustare a giudici specializzati e ad alcuni soci abbonati alla nostra Guida Vini.

Come testiamo i vini