Vini

300  Test completati

Un buon bicchiere di vino non può mancare sulle nostre tavole: accompagna le nostre cene, crea intimità e convivialità ed è protagonista di vere e proprie degustazioni in abbinamento con determinati cibi. Un vero piacere per il palato e per i sensi. Bianchi, rossi, rosati e spumanti. C’è n’è per tutti i gusti. Scopri quelli che abbiamo testato.

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vino

Bianchi

vino bianco

In genere i vini bianchi si presentano maturi e pronti per essere consumati nella primavera successiva alla vendemmia.

Vedi 100 bottiglie

Passiti

vino bianco

Vengono prodotti con uva sottoposta ad appassimento, che porta a una maggiore concentrazione di zuccheri e sostanze aromatiche. Si abbinano bene a dolci a base di pasta frolla, di frutta, di creme e ai dolci della tradizione natalizia e pasquale. Possono essere degustati anche da soli per un piacevole momento di relax. Alcuni accompagnano ottimamente anche formaggi stagionati ed erborinati.

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Vini rosati

vini rosati

I vini rosari sono freschi e profumati. Si sposano benissimo con antipasti e piatti a base di pesce, di verdure, formaggi freschi e, perché no, con la pizza.

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Rossi

vino rosso

L'abbinamento classico è con piatti a base di carne, ma ci sono alcuni vini rossi, specie giovani, che sono ottimi con il pesce.

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Spumanti

champagne

Gli spumanti si possono classificare in base al tipo di lavorazione, alla provenienza, al tipo di uva di partenza e al contenuto di zuccheri. Si tratta di vini molto versatili, che possono essere consumati come aperitivo oppure possono accompagnare primi e secondi a base di pesce e crostacei, fritture miste, carni bianche, uova, formaggi freschi e di media stagionatura.

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Come scegliere il vino

Per scegliere il vino più adatto ad ogni occasione è bene prestare attenzione ad alcuni fattori come saper leggere l’etichetta, primo passo per non sbagliare, guardare la gradazione alcolica e varie altre indicazioni. Per saperne di più leggi i nostri consigli.

Come scegliere il vino 

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Come testiamo i vini

Per poter condurre le nostre prove sui vini che abbiamo portato in laboratorio, ci siamo concentrati su parametri quali l’insieme di anidride solforosa libera e allo stato combinato, il prezzo medio dei vini e altri criteri. Abbiamo poi sottoposto ogni vino alla degustazione dei giudici.

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