Il test sul Dolce al cucchiaio COOP Profiteroles

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Valutazione nutrizionale per 100 g

Porzione

Valutazione nutrizionale per porzione

Additivi

Grado di trasformazione

Caratteristiche generali

Tipologia
Tiramisù, profiteroles e cheesecake
Ingredienti
Crema al cioccolato 59% [latte scremato ricostituito; sciroppo di glucosio; olio di cocco; zucchero; cioccolato 4.3% di cui 2.6% sul prodotto finito (pasta di cacao; zucchero; burro di cacao; emulsionante: lecitina); cacao magro in polvere; panna; lattosio; granella di savoiardo (farina di grano tenero tipo "0"; uova da galline allevate a terra 30% di cui 0.4% su prodotto finito; zucchero; proteine del latte; agenti lievitanti: difosfati; carbonati di sodio); amido di mais; alcool; addensanti: pectine; alginato di sodio; gomma di xanthan; emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; zucchero caramellato; sale]; farcitura al gusto di vaniglia 35% (latte scremato ricostituito; sciroppo di glucosio; olio di cocco; zucchero; tuorlo di uova da galline allevate a terra 4% di cui 1.4% su prodotto finito; amido di mais; latte scremato in polvere; alcool; stabilizzante: sorbitoli; addensanti: carragenina; gomma di xanthan; emulsionanti: esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi; aromi naturali; sale); bignè 6% (uova da galline allevate a terra 35% di cui 2% su prodotto finito; farina di grano tenero tipo "0"; olio di cocco; agenti lievitanti: difosfati; carbonati di sodio; emulsionanti mono- e digliceridi degli acidi grassi: sale).
Biologico
No
Formato
2 x 90g