Migliori macchine per il caffè espresso: tutti i risultati del nostro test

Test e metodo della valutazione

Il test verifica il funzionamento della macchina, la qualità della bevanda ottenuta e l’intero processo di preparazione. I modelli vengono acquistati in forma anonima e sottoposti a prove di laboratorio svolte in condizioni comparabili.

Per le macchine a capsule utilizziamo le capsule originali previste dal sistema, mentre per i modelli automatici e manuali impieghiamo miscele selezionate per rendere il confronto il più possibile omogeneo. Un panel di assaggiatori esperti completa la valutazione esaminando il caffè erogato.

Qualità dell’espresso a diverse intensità

Ogni macchina viene provata preparando caffè a intensità media ed elevata. La degustazione è affiancata da controlli sulla crema, sulla temperatura di erogazione e sulla sua regolarità quando si preparano più tazzine in successione.

Verifichiamo inoltre i tempi complessivi di preparazione, la presenza di schizzi durante l’erogazione, eventuali gocciolamenti successivi e, per i modelli che lo consentono, l’uniformità delle due tazzine preparate contemporaneamente.

Preparazione del cappuccino e della schiuma di latte

Nei modelli dotati di sistema per il latte prepariamo il cappuccino e valutiamo sia la bevanda finale sia la qualità della schiuma. Il giudizio considera anche la semplicità delle operazioni necessarie e la pulizia dei componenti utilizzati per montare o riscaldare il latte.

Nel comparatore puoi distinguere tra sistemi automatici, sistemi manuali e macchine che non prevedono la preparazione del cappuccino, concentrando il confronto sui modelli compatibili con le tue preferenze.

Gestione quotidiana e manutenzione

La facilità d’uso viene valutata considerando l’intuitività dei comandi e dei menu, la regolazione delle impostazioni e la praticità con cui si gestiscono serbatoio dell’acqua, contenitore dei chicchi, capsule, cialde o portafiltro.

Esaminiamo anche le operazioni di pulizia e decalcificazione, la chiarezza del manuale e le possibilità di personalizzare la bevanda, come la regolazione della macinatura, della temperatura o della quantità di caffè erogata.

Rumorosità e stabilità durante il funzionamento

Il rumore viene misurato con strumenti professionali nelle diverse fasi di preparazione. Alla rilevazione tecnica si aggiunge il giudizio degli esperti sulla rumorosità percepita.

La prova prende in considerazione anche la stabilità della macchina e le vibrazioni prodotte durante il funzionamento, aspetti che possono influire sulla comodità di utilizzo, soprattutto nei modelli con macinacaffè integrato.

Consumi energetici e costi di utilizzo

Misuriamo il consumo di energia durante il preriscaldamento, la preparazione del caffè e la modalità standby. Per valutare gli aspetti ambientali consideriamo inoltre l’impatto delle confezioni del caffè utilizzato dai diversi sistemi.

Nella scheda di ogni modello puoi consultare il costo annuo stimato e il prezzo per tazzina. Questi dati permettono di affiancare al prezzo di acquisto una valutazione delle spese legate all’utilizzo nel tempo.

Sistemi di alimentazione e compatibilità

Le macchine possono utilizzare caffè in chicchi, caffè macinato, cialde ESE oppure capsule appartenenti a sistemi differenti, come Nespresso, Nespresso Vertuo e Dolce Gusto. Alcuni modelli funzionano con una specifica tipologia di capsula e non sono compatibili con gli altri sistemi.

Le schede prodotto indicano le modalità di alimentazione disponibili e il tipo di caffè utilizzabile. Per alcuni sistemi a capsule è riportata anche la percentuale dichiarata di materiale riciclato presente nelle capsule.

Selezione dei modelli nel comparatore

Il comparatore consente di restringere la ricerca per marca, prezzo e tipologia di macchina. Puoi distinguere tra modelli automatici con caffè in chicchi, macchine manuali, apparecchi a capsule e le altre tipologie considerate nel test.

È inoltre possibile selezionare i modelli in base ai risultati ottenuti nell’erogazione del caffè a intensità media o elevata e alle prestazioni nella preparazione del cappuccino. In questo modo il confronto può partire dalla bevanda che prepari più spesso.

Giudizio complessivo e riconoscimenti di Altroconsumo

Il punteggio di qualità globale riassume i risultati ottenuti nelle prove sull’espresso, sul cappuccino, sulla facilità d’uso, sulla silenziosità e sugli aspetti ambientali. Le singole valutazioni permettono però di verificare in quali ambiti ogni macchina si comporta meglio.

Il riconoscimento Migliore del Test identifica i modelli che raggiungono il punteggio complessivo più elevato. La consultazione delle singole schede consente poi di confrontare caratteristiche, compatibilità, costo annuo e prezzo per tazzina. Diventa socio Altroconsumo a soli 2 euro per i primi 2 mesi e accedi a tutti i nostri contenuti riservati e alle offerte disponibili.