Commento

Il colorante Bruno HT è un colorante sintetico di colore marrone. Sebbene sia un colorante azoico, non è coinvolto nel cosiddetto studio di Southampton, che suggerisce un possibile legame tra il consumo di alcuni coloranti azoici e l'iperattività nei bambini. Esiste la possibilità di superare la dose giornaliera accettabile (DGA) per adulti e bambini (fino al doppio della DGA nel caso dei bambini più piccoli) ai massimi livelli di utilizzo dell'additivo.