E306 - Estratto ricco in tocoferolo
Accettabile
- Funzione principale:
-
Antiossidante
info
Funzione principale
ANTIOSSIDANTE
Protegge gli alimenti dal deterioramento provocato dal contatto con l'aria, prolungando la durata della conservazione. Alcuni antiossidanti sono naturalmente presenti negli alimenti. Altri, quelli sintetici, possono creare dei problemi: in alcuni casi sono esplicitamente proibiti nei prodotti per lattanti e per la prima infanzia. - Altre funzioni:
- -
- Famiglia:
- Tocoferoli
- Può causare allergia:
- no
- Autorizzato nel bio:
- si
- DGA (dose giornaliera accettabile) mg/Kg pc/die:
- dati insufficienti
Commento
L'additivo E306 corrisponde alla vitamina E di origine naturale. È un antiossidante liposolubile. Preserva principalmente le materie grasse, le sostanze coloranti e le vitamine dal deterioramento dovuto all'ossigeno. La vitamina E è ampiamente consumata nella dieta normale; l'uso di E306 non desta alcuna preoccupazione.