E585 - Lattato ferroso
Accettabile
- Funzione principale:
-
Stabilizzante (del colore)
info
Funzione principale
STABILIZZANTE (DEL COLORE)
Contribuisce a mantenere o intensificare la colorazione di un alimento. - Altre funzioni:
- -
- Famiglia:
- -
- Può causare allergia:
- no
- Autorizzato nel bio:
- no
- DGA (dose giornaliera accettabile) mg/Kg pc/die:
- 0,8
Prodotti in cui può essere contenuto
Presente, con limiti in olive scurite dall’ossidazione (in recipienti, sottaceto, sott'olio o in salamoia).