Commento

Il polidecene viene utilizzato come agente di rivestimento solo nella frutta secca, in alcuni prodotti della confetteria, nelle gomme da masticare, nelle decorazioni commestibili e nel foraggio. Previene l'irrancidimento e l'agglomerazione dei prodotti e prolunga significativamente la loro durata di consumo. Il poli-1-decene è considerato sicuro. Per raggiungere la sua dose giornaliera accettabile (DGA), un adulto di 60 kg dovrebbe consumare, ad esempio, 180 g di frutta secca con il più alto contenuto autorizzato.