E944 - Propano

E944
Accettabile
Funzione principale:
Propellente info

Funzione principale

PROPELLENTE
E' una sostanza gassosa diversa dall'aria che viene immesso in un contenitore prima, durante o dopo il confezionamento di un alimento. Ha come funzione quella di espellere l'alimento dal contenitore.

Altre funzioni:
-
Famiglia:
-
Può causare allergia:
no
Autorizzato nel bio:
no
DGA (dose giornaliera accettabile) mg/Kg pc/die:
non specificata

Commento

Il propano viene prodotto per distillazione da petrolio o gas naturale. È un gas incolore con un odore debole. Come il butano (E943a) e l'isobutano (E943b), viene utilizzato come propellente negli oli vegetali da vaporizzare (solo per uso professionale) e nelle emulsioni acquose in aerosol. Le autorità incaricate della valutazione del rischio ritengono che il propano, nel suo uso attuale, non si trovi negli alimenti. Il suo utilizzo è quindi considerato privo di rischi.

Prodotti in cui può essere contenuto

Presente, senza limiti, solo in spray di olio vegetale per ungere teglie (esclusivamente per uso professionale) e spray a base di emulsione acquosa.

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