E949 - Idrogeno

E949
Accettabile
Funzione principale:
Gas d'imballaggio info

Funzione principale

GAS D'IMBALLAGGIO
E' una sostanza gassosa che viene immesse in un contenitore prima, durante o dopo il confezionamento di un alimento. Sostituisce l'aria e protegge in questo modo l'alimento dallo sviluppo di microrganismi, consentendone la conservazione più a lungo.

Altre funzioni:
Propellente
Famiglia:
-
Può causare allergia:
no
Autorizzato nel bio:
no
DGA (dose giornaliera accettabile) mg/Kg pc/die:
nessuna

Commento

Il diidrogeno, comunemente noto come idrogeno, è un gas incolore e inodore facilmente infiammabile. È usato come gas d'imballaggio e gas propellente. È estremamente volatile e sfugge all'apertura della confezione. Il suo utilizzo come gas d'imballaggio è considerato privo di rischi. Non è stata stabilita alcuna dose giornaliera accettabile (DGA).

Prodotti in cui può essere contenuto

Senza limiti in tutte le categorie di alimenti.