Yogurt: i migliori sul mercato secondo i test Altroconsumo

Con l’arrivo della primavera molti italiani decidono di rimettersi in forma dopo i mesi più freddi. Uno dei metodi più comuni è avvicinarsi ad uno stile alimentare più leggero. Fra i protagonisti della dieta da remise en forme c’è, sicuramente, lo yogurt, alimento ricco di calcio e fonte di vitamine del gruppo B che sono importanti per trasformare gli alimenti in energia e favoriscono la produzione dei globuli rossi. Altroconsumo, al fine di aiutare i consumatori ad orientarsi fra le varie scelte di prodotti disponibili, ha realizzato un’analisi su 26 brand di yogurt e alternative vegetali a base di soia, che sono stati sottoposti a test di laboratorio per: verificarne la qualità e la conformità alle buone pratiche di produzione; controllare la presenza dei fermenti lattici tipici dello yogurt (Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus) e accertare l’assenza di sostanze tossiche naturali che possono contaminare il latte (micotossine). I prodotti sono stati anche assaggiati da una giuria di consumatori abituali, che ne hanno valutato colore, sapore e consistenza. Infine, è stata effettuata una valutazione delle etichette che ha premiato le più chiare e complete a livello di comunicazione e la sostenibilità ambientale dell’imballaggio dichiarata.

Nell’indagine, Altroconsumo ha analizzato i prodotti appartenenti a 3 categorie diverse: 15 yogurt interi bianchi, 6 yogurt greci naturali con 0% di grassi e 5 preparazioni vegetali a base di soia. Sono ben 7 gli yogurt, fra le diverse categorie, che spiccano per qualità e gusto, aggiudicandosi i titoli di Migliore del Test e/o Miglior Acquisto. Per quanto riguarda la categoria yogurt bianco intero i Migliori del Test sono Arborea Bianco e Granarolo Gusto di una volta Yogurt intero Bianco Dolce; Bontà Viva Yogurt intero bianco si aggiudica il bollino di Miglior Acquisto. Tra gli yogurt greci 0% grassi, Mevgal Extra 0% Yogurt greco è il Migliore del test, mentre il Miglior Acquisto è Milbona (Lidl) Yogurt greco senza grassi. Fra le preparazioni vegetali a base di soia, Fior di Natura (Eurospin) Cremoso soia si aggiudica il bollino Migliore del test e Miglior Acquisto, a pari merito troviamo Valsoia Yosoi Bianco Cremoso che risulta essere il Migliore del Test.