Miele
Il miele millefiori è tra le tipologie di miele più diffusa sulle nostre tavole. Ogni italiano consuma in media 500 g di miele l'anno. È un prodotto ricco di zuccheri (quindi meglio non esagerare nel consumo), ma ha meno calorie rispetto al comune zucchero bianco o allo zucchero di canna. In più il miele ha un potere dolcificante superiore e se ne può usare di meno.
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Guida all'acquisto
In commercio sono disponibili molte qualità di miele; da quello di acacia a quello di castagno al miele millefiori. Ma come fare a scegliere tra prodotti all'apparenza così diversi tra loro? Nella nostra guida all'acquisto tutti i consigli utili per scegliere quale miele acquistare.
Come testiamo
Abbiamo analizzato composizione e etichettatura delle principali marche di miele millefiori presenti sul mercato per verificarme la sicurezza, conservabilità e freschezza. Abbiamo anche interpellato una giuria di esperti per sottoporre i prodotti a un'analisi sensoriale.