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Grado di trasformazione
Edulcoranti

Informazioni su questo prodotto

Caratteristiche generali

  • Biologico
    No
  • Formato
    2 x 80g
  • Porzione
    80 g
  • Data del test
    Febbraio 2025
  • Ingredienti
    Crema al mascarpone 61% [latte scremato ricostituito; olio di cocco; zucchero; mascarpone 10% di cui 6% sul prodotto finito (panna; correttore di acidità: acido lattico); proteine del latte; tuorlo di uova da galline allevate a terra 3% di cui 1.8% sul prodotto finito; stabilizzante: sorbitoli; vino Marsala; alcool; latte scremato in polvere; emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; amido di tapioca; addensanti: alginato di sodio; farina di semi di carrube; gomma xanthan; aromi naturali]; bagna al caffè 28% (acqua; zucchero; alcool; caffè solubile 2% di cui 0.6% sul prodotto finito; aromi naturali); savoiardo 10% (farina di grano tenero tipo 0"; uova da galline allevate a terra 31% di cui 3.1% sul prodotto finito; zucchero; proteine del latte; agenti lievitanti: difosfati; carbonati di sodio); spolvero al cacao 1% (cacao 46% di cui 0.5% sul prodotto finito; destrosio; amido di grano; zucchero; burro di cacao).

Valori nutrizionali per 100g

  • Energia
    263 kcal
  • Grassi
    12,0 g
  • Grassi saturi
    10,0 g
  • Carboidrati
    31,0 g
  • Zuccheri
    27,0 g
  • Fibra
    1,0 g
  • Proteine
    4,5 g
  • Sale
    0,29 g

Valori nutrizionali per porzione

  • Energia per porzione
    210 kcal
  • Grassi
    9,6 g
  • Grassi saturi
    8,0 g
  • Carboidrati
    24,8 g
  • Zuccheri
    21,6 g
  • Fibra
    0,8 g
  • Proteine
    3,6 g
  • Sale
    0,23 g

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