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CARAPELLI IL FRANTOLIO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

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FARCHIONI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

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PIETRO CORICELLI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

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MONINI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CLASSICO

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DE CECCO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CLASSICO

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DE CECCO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO

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FARCHIONI IL CASOLARE OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA GREZZO NATURALE

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FILIPPO BERIO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO

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CARAPELLI ORO VERDE OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO

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MONINI GRAN FRUTTATO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA SELEZIONE ITALIANA

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Come scegliere l'olio di oliva

Quali sono i criteri da considerare per scegliere l’olio extravergine d’oliva? Il condimento per eccellenza della dieta mediterranea deve avere l’indicazione di origine in etichetta, si divide in varie tipologie, ha diversi gusti e va conservato secondo alcuni accorgimenti. Ecco tutto quello che c’è da sapere.

Guida all'acquisto

Come testiamo l'olio extravergine d'oliva

Per effettuare le nostre prove in laboratorio, ci siamo concentrati su diversi parametri quali l’acidità, lo stato di ossidazione, la qualità delle olive di partenza e altre analisi chimiche e fisiche previste dalla normativa europea. Infine, degli assaggiatori esperti hanno condotto la prova organolettica.

Come testiamo l'olio extravergine di oliva

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