Il test sulla Pasta fresca ripiena FIOR FIORE (COOP) Ravioli di carne chianina
Informazioni su questo prodotto
Caratteristiche generali
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Ingredientisfoglia 45%: farina di grano tenero tipo "00"; uova fresche pastorizzate di categoria A da galline allevate a terra 25% (11.2% sul prodotto finito); semola di grano duro 18% (8.1% sul prodotto finito); acqua. Ripieno 55%: ricotta (siero di latte bovino; latte; sale); Vitellone Bianco dell Appennino Centrale L.G.P." razza chianina 38% (21% sul prodotto finito); mortadella (carne di suino; trippino di suino; sale; pepe; aromi naturali; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio); pangrattato (farina di grano tenero tipo "0"; lievito di birra; sale); formaggio "Parmigiano Reggiano D.O.P" 3.1% (1.7% sul prodotto finito) (latte; sale; caglio); sale; spezie.
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Formato250 g
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TipologiaRipieno di carne
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BiologicoNo
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Data del testGiugno 2025
Valori nutrizionali per 100 g
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Energia281 kcal
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Grassi10,00 g
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Grassi saturi4,40 g
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Zuccheri0,90 g
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Proteine14,00 g
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Sale1,90 g
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Fibra1,70 g
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Carboidrati33,00 g
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