Il test sulla Pasta fresca ripiena PASTIFICIO BAROSI Raviolo pizzoccherone con biete, patate e formaggio
Informazioni su questo prodotto
Caratteristiche generali
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Ingredientipasta 55%: semola di grano duro; farina di grano tenero tipo "00"; uova fresche (20%; da allevamento a terra); farina di grano saraceno 9.3%; acqua. Ripieno 45%: verdure cotte (verze; biete; patate; burro (latte); cipolle; olio extravergine di oliva; sale; pepe); mozzarella (latte vaccino pastorizzato; sale; caglio microbico; fermenti lattici); formaggio Edamer (latte vaccino pastorizzato; sale; fermenti lattici; caglio microbico); formaggio grattugiato fresco (latte; sale; caglio; lisozima da uovo); pangrattato (farina di grano tenero tipo "0"; lievito di birra; sale); sale; olio extra vergine di oliva; conservante: E200; aglio; salvia e noce moscata. Spolverati con farina di riso.
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Formato250 g
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TipologiaRipieno fantasia
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BiologicoNo
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Data del testGiugno 2025
Valori nutrizionali per 100 g
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Energia252 kcal
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Grassi7,50 g
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Grassi saturi4,70 g
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Zuccheri1,40 g
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Proteine11,40 g
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Sale1,50 g
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Fibra0,00 g
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Carboidrati34,70 g
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