Aceto balsamico

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L'aceto balsamico di Modena IGP è un condimento tradizionale della cucina emiliana, prodotto con mosti d’uva cotti. La maggior parte degli aceti balsamici di Modena IGP sul mercato rispetta in maniera ineccepibile il disciplinare. Ma come scegliere il migliore?

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L'aceto balsamico di Modena IGP è un condimento tradizionale della cucina emiliana, prodotto con mosti d’uva cotti. La maggior parte degli aceti balsamici di Modena IGP sul mercato rispetta in maniera ineccepibile il disciplinare. Ma come scegliere il migliore?

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