Il test sulla Pasta fresca ripiena PASTIFICIO BAROSI CASONCELLI ALLA BERGAMASCA CON CARNE

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Informazioni su questo prodotto

Caratteristiche generali

  • Tipologia
    Ripieno di carne
  • Formato
    250 g
  • Ingredienti
    Pasta 60%: semola di grano duro; farina di grano tenero tipo 00"; uova fresche (min 20%; da allevamento a terra); acqua Ripieno 40% carne brasata 58.5% [carne bovina 31% carne di vitello 24% carne suina 24%; cipolle; carote; pancetta (pancetta suina; sale; destrosio spezie; arorni; antiossidante: E301; conservanti: E252; E250); olio extravergine di oliva; sale; piante aromatiche]; formaggio grattugiato fresco (latte; sale; caglio; lisozima da uovo); mortadella (carne suina; trippino suino; grasso suino; saccarosio; sale; spezie; aromi naturali; pistacchi; antiossidanti: E316; E301; conservante: E250); pangrattato (farina di grano tenero tipo "0"; lievito di birra; sale); salsiccia (carne suina; sale; vino; fibre vegetali; destrosio; saccarosio; correttore di acidità: E331; E262; aromi; spezie; antiossidante E300); sale; uva sultanina (uva olio vegetale; Conservante E220 anidride solforosa); spezie; noce moscata. Spolverati con farina di riso
  • Biologico
    No
  • Data del test
    Giugno 2025

Valori nutrizionali per 100g

  • Energia
    240 kcal
  • Grassi
    5,5 g
  • Grassi saturi
    2,2 g
  • Carboidrati
    35,6 g
  • Zuccheri
    0,7 g
  • Fibre
    0,0 g
  • Proteine
    12,1 g
  • Sale
    1,2 g

Valori nutrizionali per porzione

  • Porzione
    125 g
  • Energia per 100g
    300 kcal
  • Grassi
    6,9 g
  • Grassi saturi
    2,8 g
  • Carboidrati
    45 g
  • Zuccheri
    0,9 g
  • Fibra
    0,0 g
  • Proteine
    15,1 g
  • Sale
    1,46 g

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