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Prosciutto Carrefour ritirato dagli scaffali non conforme ai requisti di sicurezza alimentare

06 luglio 2011

06 luglio 2011

Carrefour sta ritirando dalla vendita il prosciutto cotto affettato venduto con il proprio marchio per problemi di contaminazione da Listeria, un microrganismo responsabile di infezioni alimentari.


Carrefour sta ritirando dalla vendita il prosciutto cotto affettato venduto con il proprio marchio per problemi di contaminazione da Listeria, un microrganismo responsabile di infezioni alimentari.

Il prosciutto non è conforme ai requisiti di sicurezza alimentare
Il prosciutto cotto affettato di alta qualità in confezione da 150 grammi a marchio Carrefour da consumarsi preferibilmente entro il 7/7/2011, numero lotto L 58114302, è stato ritirato dalla vendita perché non conforme ai requisiti di sicurezza alimentare. La presenza all'interno delle confezioni di un batterio patogeno (Listeria), infatti, rende le confezioni di prosciutto non idonee alla vendita e al consumo.

È necessario cuocere bene i cibi
La Listeria è un microrganismo molto diffuso in natura (suolo, tessuti vegetali e animali, feci, acque di scarico, carni e latticini) ed è ritenuta responsabile di patologie nell'uomo e negli animali. Negli alimenti è possibile trovarla in carne e pesce crusi, latte crudo, formaggi, frutta, verdura e acqua. La Listeria si può trovare anche in prodotti cotti contaminati per manipolazione. Per scongiurare il rischio di Listeria, è opportuno cuocere bene gli alimenti.

I sintomi di listeriosi si manifestano anche diversi giorni dopo l'assunzione del cibo contaminato
La listeriosi, l'infezione alimentare derivante dalla Listeria, ha sintomi che si possono manifestare anche molti giorni dopo l'assunzione del cibo contaminato, anche a distanza di 3-21 giorni. Si manifesta con febbre non elevata e con sintomi molto simili all'influenza, è particolarmente pericolosa per le donne in gravidanza, che nei casi più gravi può anche provocare un aborto, per i bambini, gli anziani e le persone con sistema immunitario indebolito.

Chi ha acquistato il prodotto può restituirlo al punto vendita
Carrefour invita coloro che hanno acquistato il prodotto a non consumarlo e a restituirlo al punto vendita. A titolo precauzionale sono stati ritirati anche altre confezioni:

Prosciutto cotto affettato di alta qualità alla brace 150g Carrefour
- Da consumarsi preferibilmente entro 07/07/2011; lotto L58114307
- Da consumarsi preferibilmente entro 10/07/2011; lotto L58114611
- Da consumarsi preferibilmente entro 11/07/2011; lotto L58114711
- Da consumarsi preferibilmente entro 17/07/2011; lotto L58115204
- Da consumarsi preferibilmente entro 20/07/2011; lotto L58116410
- Da consumarsi preferibilmente entro 21/07/2011; lotto L58115706
- Da consumarsi preferibilmente entro 24/07/2011; lotto L58116005
- Da consumarsi preferibilmente entro 30/07/2011; lotto L58116605

Prosciutto cotto affettato di alta qualità 150g Carrefour
- Da consumarsi preferibilmente entro 09/07/2011; lotto L 58114510
- Da consumarsi preferibilmente entro 11/07/2011; lotto L 58114709
- Da consumarsi preferibilmente entro 16/07/2011; lotto L 58115206
- Da consumarsi preferibilmente entro 21/07/2011; lotto L 58115707
- Da consumarsi preferibilmente entro 23/07/2011; lotto L 58115907
- Da consumarsi preferibilmente entro 28/07/2011; lotto L 58116407

Per avere ulteriori informazioni
Nonostante la collaborazione di Carrefour, sul sito del Ministero della Salute non è ancora stata data la notizia di questa allerta. Per ulteriori informazioni è possibile contattare l’azienda via email scrivendo a
clienti@grandisalumificiitaliani.it, oppure via telefono allo 059586111.


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