Uova fresche dell’Avicola Serroni: richiamate alcune confezioni per salmonella

Il provvedimento riguarda uova fresche di categoria A in confezioni di plastica da 6 pezzi prodotte dall’Azienda Agricola e Avicola “Serroni” di Cavallaro Angelo & C. s.n.c., per una possibile contaminazione microbiologica da Salmonella enterica subsp. Enteritidis, un agente batterico che può causare infezioni gastro-intestinali se ingerito attraverso alimenti contaminati. Il richiamo è stato disposto a scopo cautelativo per tutelare la salute dei consumatori.

Il prodotto richiamato

Il Ministero della Salute ha indicato i seguenti dettagli relativi al prodotto oggetto del richiamo:

• Nome del prodotto / Marca: Uova fresche dell’Avicola Serroni – uova di categoria A
• Formato: confezione in plastica da 6 uova (M,L,XL)
• Produttore: Azienda Agricola e Avicola “Serroni” di Cavallaro Angelo & C. s.n.c.
• Marchio di identificazione stabilimento: UE IT K1557
• Codice stampigliato sulle uova: 3IT073SA007
• Lotto e data di scadenza: dal 18/02/2026 al 25/02/2026

Oltre alle uova nelle confezioni da 6 in plastica, sono state richiamate anche confezioni da 180 uova con le stesse caratteristiche.

Cosa fare se hai acquistato il prodotto

Chi ha acquistato una confezione di uova riconducibile ai lotti indicati è invitato a controllare il codice stampigliato sul guscio e la data di scadenza. In caso di corrispondenza, il prodotto non deve essere consumato. Le uova vanno restituite al punto vendita dove sono state acquistate per ottenere il rimborso o la sostituzione, secondo le modalità previste dal venditore.

Il prodotto è stato segnalato per il ritiro dalla vendita. Se fosse ancora presente sugli scaffali, è importante non acquistarlo e informare il personale del punto vendita.

Perché il prodotto è richiamato

Il richiamo è stato disposto per una possibile contaminazione da Salmonella enterica subsp. Enteritidis. Questo batterio può causare disturbi gastrointestinali come diarrea, nausea, vomito, dolori addominali e febbre, che possono comparire dopo il consumo di alimenti contaminati. Le uova crude o poco cotte possono rappresentare una possibile fonte di esposizione. In questo articolo trovi un approfondimento sulla salmonella e altri batteri che possono contaminare il cibo.