Ingredienti miracolosi nei dimagranti? Il trucco non c'è

Il pepe nero, grazie alla piperina, dovrebbe bruciare i grassi, controllare il peso corporeo e la fame. Ma sul web, anche in questo caso, sembrerebbe che una macinata di pepe sulle pietanze diminuisca le calorie. È tutto vero? Anche in questo caso i miracoli non ci sono.

Gli slogan vietati

Dato che mancano evidenze scientifiche a supporto, la Commissione Europea non ha autorizzato per la piperina slogan relativi al possibile effetto dell’aumento della sazietà che porta poi a una riduzione dell'apporto energetico. Questo perché non sono stati presentati studi condotti sull’uomo che potessero validare il claim, ma solo studi su animali o in vitro, questi risultati però non sono sufficienti per prevedere lo stesso effetto negli umani.

Cosa possono scrivere i produttori

I produttori sono furbi: in etichetta non sgarrano quasi mai e riportano soltanto le indicazioni autorizzate dal nostro Ministero della Salute, che di solito sono vaghe e che non riguardano direttamente la perdita di peso. È il caso di Piperine 100% extra forte: sulla confezione riporta tutto quanto è autorizzato, cioè ideato per la funzione digestiva, per la regolare funzionalità dell’apparato cardiovascolare, azione antiossidante. Peccato che nella pubblicità online venga più volte ripetuto che è un brucia grassi, slogan come già detto non consentito.

Il cromo può davvero avere effetti sul metabolismo e aiutare a raggiungere il pesoforma? Gli studi devono ancora provarlo.

Gli slogan vietati

Poiché mancano evidenze scientifiche a supporto degli effetti legati al mantenimento o raggiungimento di un peso corporeo normale, la Commissione Europea non ha autorizzato per il cromo slogan relativi a questi effetti. Non sono autorizzate nemmeno indicazioni riguardanti l’effetto dimagrante, la perdita di massa grassa, la riduzione dei livelli di fame (che si trovano in genere nelle pubblicità sul web).

Cosa possono scrivere i produttori

Sono invece autorizzati, sempre dalla Commissione europea su parere dell'Efsa, per la presenza di evidenze scientifiche a riguardo, i seguenti claims: il cromo contribuisce al normale metabolismo dei macronutrienti e contribuisce al mantenimento dei normali livelli di glucosio nel sangue, proprio le stesse diciture che troviamo sull’etichetta di Kilocal.

Dove trovare il cromo

Contenuto in Kilocal, integratore proposto come coadiuvante nelle diete ipocaloriche, il cromo è un minerale necessario all'organismo in quantità minime. Le fonti principali di cromo nella dieta italiana sono rappresentate da ortaggi, legumi, cereali e derivati, frutta (soprattutto frutta secca e oleosa), seguiti da carne, pesce, uova e latticini.

Secondo alcuni studiosi il tè verde (cioè non fermentato, al contrario di quello nero) e alcuni suoi componenti, caffeina e catechine, potrebbero controllare e ridurre il peso corporeo, attraverso l’aumento del dispendio energetico. Ma è vero tutto ciò? In realtà i pochissimi studi scientifici condotti sull’uomo a supporto dell’attività dimagrante del tè verde non portano a conclusioni univoche e, inoltre, la qualità metodologica di questi studi è piuttosto scarsa.

Gli slogan vietati

La valutazione dei claims sulle sostanze e i preparati vegetali è stata sospesa a data da definirsi, ma nel frattempo non sono approvati tutti quelli che vantano un'azione bruciagrassi.

Cosa possono scrivere i produttori

Il Ministero della Salute italiano, in attesa della della definizione dei claim sulle sostanze vegetali a livello comunitario, ha approvato per il tè verde soltanto questi slogan: drenaggio dei liquidi corporei ed equilibrio del peso corporeo.

In quale integratore trovarlo

In questo caso, lo slogan riportato da Brucia grassi Zenoctil riguardo al tè verde, cioè che contribuisce a bruciare i grassi non è autorizzato.